牛肉,肩顶部叶片牛排,无骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )73.35
热量 (大卡 )133.0
热量 (千焦 )557.0
蛋白质 (克 )20.39
总脂肪 (克 )5.73
灰份 (克 )1.25
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )12.0
铁 (毫克 )2.51
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )211.0
钾 (毫克 )346.0
钠 (毫克 )87.0
锌 (毫克 )7.9
铜 (毫克 )0.099
锰 (毫克 )0.011
硒 (微克 )23.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.11
核黄素 (毫克 )0.28
烟酸 (毫克 )4.15
泛酸 (毫克 )1.01
维生素B-6 (毫克 )0.392
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )78.7
甜菜碱 (毫克 )16.1
维生素B - 12 (微克 )4.42
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.2
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )3.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )2.472
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.152
16:0 (克 )1.385
17:0 (克 )0.077
18:0 (克 )0.85
20:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.008
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.88
14:1 (克 )0.025
16:1未分化 (克 )0.189
17:1 (克 )0.057
18:1未分化 (克 )2.608
18:1 ? (克 )2.34
18:1 t (克 )0.268
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.187
20:1 (克 )0.0
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.375
18:2未分化 (克 )0.316
18:2 n一6 C,C (克 )0.297
18:2 胶质液泡 (克 )0.018
18:3未分化 (克 )0.009
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.009
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.049
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.268
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.268
胆固醇 (毫克 )71.0
色氨酸 (克 )0.234
苏氨酸 (克 )0.923
异亮氨酸 (克 )0.893
亮氨酸 (克 )1.688
赖氨酸 (克 )1.834
蛋氨酸 (克 )0.595
胱氨酸 (克 )0.217
苯丙氨酸 (克 )0.795
酪氨酸 (克 )0.723
缬氨酸 (克 )0.943
精氨酸 (克 )1.371
组氨酸 (克 )0.673
丙氨酸 (克 )1.179
天门冬氨酸 (克 )1.877
谷氨酸 (克 )3.32
甘氨酸 (克 )0.908
脯氨酸 (克 )0.839
丝氨酸 (克 )0.801
羟脯氨酸 (克 )0.103
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0